CONSTRUCTION D’UN RESTAURANT SCOLAIRE A GARCHIZY (58)
COMMUNE DE GARCHIZY
COUT DES TRAVAUX: 708 000 euros HT
L’implantation du projet:
La configuration du site, les aménagements urbains réalisés, l’existence de la salle des fêtes sont autant de paramètres à intégrer pour l’implantation du futur projet de restaurant scolaire.
En effet l’imbrication des lieux et l’espace foncier disponible contigu à cette salle des fêtes laissent sous entendre que la construction du restaurant scolaire ne pourra trouver son implantation sans tenir compte du devenir des locaux, dépendances et annexes situés en pignon Est de la salle des fêtes.
Autres paramètres importants :
La modénature du terrain et les différences de niveaux importantes entres les parkings existants côté Est et le niveau fini de la salle des fêtes conditionneront les liaisons externes avec les bâtiments des écoles existants environnants.
Le parti pris d’organisation spatiale:
Une visite approfondie des locaux de la salle des fêtes accompagnée d’une étude de la programmation projetée du restaurant scolaire nous amène à proposer les solutions suivantes :
1) 1 Reconfigurer l’ensemble du bâti côté Est de la salle des fêtes qui consistera en la démolition de l’ensemble des dépendances et locaux annexes dépendants (garage, chaufferie, local annexe …)
2) Ainsi sera libéré un espace libre de toute construction qui nous permettra de conjuguer à la fois la programmation des locaux d’une part propres au restaurant scolaire, d’autre part liés à la restructuration en devenir de la salle des fêtes.
La déclivité du terrain nous permettra de considérer un niveau haut rez-de-chaussée côté parking Est et un niveau bas rez-de-chaussée côté salle des fêtes.
Les liaisons externes:
Naturellement sera défini un accès principal du restaurant aménagé depuis une passerelle et qui serait le prolongement naturel d’une circulation piétonne existante desservant les deux écoles primaire et maternelle et l’arrière de la Mairie.
Ainsi s’organisera par fonctions successives le restaurant scolaire ; l’espace principal venant largement empiéter sur la réserve foncière propriété communale.
Un accès de service depuis le parking côté Est desservira les locaux techniques de l’office : SAS d’entrée – zone préparations – zone laverie – locaux divers poubelles / ménage
Quelques communications externes par le biais d’escaliers créés viendront physiquement raccrocher cet établissement aux cheminements habituels depuis la salle des fêtes au parking et circulations piétonnes.
Le clos couvert:
Une nouvelle identité à cet ensemble bâti comme un signe distinctif majeur : tel sera notre objectif dans ce projet.
Les habillages en bardage composite assureront un rythme de matière et de couleur qui confèreront à l’ensemble une nouvelle identité visuelle sans contrarier le bâti environnant fait de pierres, moellons et enduit traditionnel.
Ainsi ces deux types de construction se concilient et s’enrichissent mutuellement.
Un calpinage conçu par un rythme vertical sur les façades atténuera la linéarité des volumes.
Une lecture architecturale ludique:
La dynamique du projet résidera dans le traitement des façades où la couleur comme un leitmotiv confèrera à l’ensemble un aspect ludique qui sera apprécié des enfants utilisateurs.
Des façades percées de failles vitrées colorées que chaque enfant pourra ressentir et interpréter suivant sa sensibilité.
Un accès linéaire fait de séquences où une progression logique avec une hiérarchisation des fonctions sera proposée :
1) entrée – vestiaires – sanitaires – salle de restauration – locaux techniques et annexes renforceront la lisibilité et la fonctionnalité des lieux.
Un plan simple et efficace, un lieu clair et ouvert sur toutes les façades, des percements aléatoires qui permettront aux enfants, quelque soit leur âge, assis ou debout, de trouver à l’occasion d’un regard, d’une perspective, d’une couleur, de développer son imaginaire et sa créativité.
Le traitement des petits volumes tels que vestiaires sanitaires ouverts sur la circulation participera à l’atmosphère générale.
Une architecture ludique qui malgré tout n’oublie pas de s’adapter à la fonction des lieux et à l’usage qui en sera fait.
L’idée est de mettre l’enfant dans une situation de rapport à l’espace au travers d’une fonction précise d’un restaurant scolaire.
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